Cozinhar todo dia não é lá uma tarefa tão agradável assim, mas ouso dizer que o mais difícil é pensar no cardápio. Para te ajudar nessa tarefa, preparei receitas rápidas de papinhas para o seu bebê.
Cuscuz de cevadinha
Ingredientes:
- 300g cevadinha (em pérola)
- 500ml de caldo de galinha
- 1/2 xícara de abóbora picada
- 1 colher de sopa de passas brancas
- 2 colheres de sopa de alho poró
- azeite
Modo de preparo:
Deixe as passas brancas de molho em água para hidratar por pelo menos 1 hora.
Em uma panela pequena, coloque o azeite e o alho poró até refogar e ficar bem molinho. Coloque a cevadinha e mexa bem, por mais ou menos 2 minutos em fogo médio/baixo.
Adicione as passas sem a água e o caldo de galinha. Quando o caldo estiver bem quente e a cevadinha quase cozida, adicione a abóbora e deixe cozinhar.
O cozimento da cevadinha pode levar até 30 minutos em fogo baixo.
Sopa para o bebê dormir
Ingredientes:
- 2 maços de alface romana ou lisa lavados e higienizados
- 2 maços de agrião (só as folhas)
- 4 aspargos verdes
- azeite
- 2 colheres de sopa de cebola picadinha
- 2 xícaras de caldo de legumes
Modo de preparo:
Em uma panela alta, refogue a cebola no azeite e depois adicione o caldo de legumes. Quando o caldo ferver, coloque os aspargos picados, as folhas de alface e as de agrião e deixe cozinhar por mais ou menos 5 minutos.
Bata tudo no liquidificador e está pronta a sopinha delícia.
Creminho de tomates e abobrinha
Ingredientes:
- 250g de tomates maduros, picados, sem pele e sem sementes
- 1 cenoura pequena raladinha
- 1 colher de sopa de aipo picadinho
- 1 xícara de abobrinha ralada
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 xícaras de caldo de legumes caseiro
- 1 colher de sopa de iogurte caseiro
Modo de preparo:
Coloque o azeite em uma panela, junte o aipo, a cenoura e a abobrinha e mexa bem, como em um refogado. Adicione os tomates, misture bem e deixe cozinhar em fogo médio/baixo por pelo menos 5 minutos.
Agora chegou a hora de colocar o caldo de legumes e deixar a sopa encorpar por mais 20 minutos e estará pronta.
Passe no mixer ou liquidificador se quiser. O iogurte você adiciona na hora de servir.
Dica: Se o seu filho já começou a comer carne, você pode colocar músculo cozido e desfiado ou frango picadinho na sopa.
Crédito de imagem em destaque: www.hbfotografic.com