Você tem aí parada em casa aquela máquina de waffle que comprou (ganhou) faz tempo, mas como quase não faz waffle acha que na verdade tem é um elefante branco? Hoje vou te mostrar que a máquina de waffle pode ser mais útil e cozinhar mais coisas do que você imagina. Essas receitas para fazer na máquina de waffle vão te surpreender!
Receita clássica de waffle
Vamos começar com uma receita clássica e que não pode faltar em casa que tem criança, o pão de queijo. Essa receita do Gordelícias é rapidinha e deliciosa e é a que eu faço aqui em casa.
Batata Roesti na máquina de waffle
Adoro batata roesti e confesso que tinha uma preguiça bem grande em fazê-la. Precisava de uma nova frigideira dupla de encaixe e não estava achando. Nas minhas andanças me deparei com essa receita, mas na verdade você pode fazer como quiser. O importante é enxugar bem a batata para que fique crocante.
Ingredientes:
- Batatas asterix raladas (1 1/2 xícaras por pessoa)
- Sal
- Óleo de girassol ou azeite
- Salsinha
Modo de fazer:
Depois de ralar as batatas, enxague bem para retirar um tanto de amido que se solta. Enxague e seque bem em um pano limpo.
Ligue a máquina de waffle para aquecer.
Misture as batatas com uma pitada de sal, salsinha e pimenta (se quiser).
Unte a chapa da máquina de waffle e coloque uma quantidade dessa mistura de batatas raladas. Feche e deixe assando por pelo menos 5 minutos. Observe pois a temperatura de uma marca para outra pode variar.
Depois que estiver pronta você pode servir em um café da manhã ou acompanhado de uma salada.
Bolinhos de purê de batatas na máquina de Waffle
Uma ótima alternativa aos bolinhos fritos e fazer bolinhos de purê de batatas com queijo assados na máquina de waffle.
Ingredientes:
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 1/4 xícara de creme de leite
- 2 ovos
- 2 xícaras de purê de batatas
- 3 colheres de sopa de cebolinha picadas
- 1/2 xícara de farinha
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- Sal
- Pimenta do reino moída
- 1 xícara de queijo mussarela ou parmesão ralado
Modo de fazer:
Derreta a manteiga em uma panela em fogo baixo.
Coloque a manteiga em uma tigela e misture o creme de leite e os ovos e misture até ficar bem homogêneo.
Adicione o purê de batatas e a cebolinha e misture delicadamente.
Em uma outra tigela, misture a farinha, o fermento, o sal e a pimenta.
Agora é hora de juntar os ingredientes secos aos ingredientes líquidos. Misture até que toda a farinha se dissolva.
Aqueça a máquina de waffle e passe um pouco mais de manteiga.
Coloque metade de uma xícara da massa na máquina de waffle e deixe cozinhar até dourar bem de cada lado.
Retire da máquina de waffle e salpique o queijo ralado para que ele derreta em cima dos bolinhos.
Agora é só servir. Bom apetite!
Recomendo também que você tente fazer :
- Ovos mexidos
- Torradas
- Pizza
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