Organizando o piquenique perfeito! #partiupiquenique

Piquenique é desses programas democráticos que juntam amigos, que promove gostosuras coletivas e boas risadas. Ótimo como programa só com os amigos e ainda mais legal quando o programa é em família e envolve crianças de todas as idades.

Para algumas pessoas, um piquenique pode parecer um trampo sem fim, mas a verdade é que é bem simples montar um evento charmoso e sem muitas frescuras.

Siga as dicas e confira as receitinhas da Fabiana Zanelati do blog Pimenta no Reino. Ela acaba de publicar o livro #partiupiquenique e divide aqui dicas preciosas para tornar as suas férias ainda mais gostosas.

 

O que levar

Toalha – Xadrez ou não, providencie uma para estender no gra­mado ou na mesa, onde serão colocados os comes e bebes. Se ela será colocada em uma mesa, lembre-se que pode ser necessá­rio utilizar pesinhos nas pontas, para que ela não voe com o vento. Isso é fácil de fazer com pedrinhas, barbante e alfinetes.

Cesta ou carrinho – Ok, a cesta é mais charmosa, mas um car­rinho daqueles de feira ou de compras também resolve e ainda fa­cilita o transporte. Se você tiver a cesta, não deixe de usá-la, aco­modando nela frutas, pães ou sanduíches. Quem disse que a gente não pode se render a um bom clichê de vez em quando?

Descartáveis – Louças e taças de vidro são lindos, mas você não vai querer se preocupar com eles durante o transporte, vai? Invis­ta em descartáveis. Já existem produtos de qualidade no merca­do – taças de acrílico, talheres bacanas e potinhos plásticos são óti­mas opções. Providencie também guardanapos, copos e canudos.

Pano de prato – Leve um. Você vai acabar precisando.

Saca-rolha – Se a ideia é levar vinho, você pode precisar dele.

Cooler – São ótimos para manter a temperatura das bebidas e também há opções individuais para garrafas (cerveja, vinho ou es­pumante), se o programa for mais intimista.

Manta leve – Depois de comer muito, nada melhor do que um gostoso cochilo. Se for embaixo de uma árvore, então, melhor ain­da! Providencie uma manta fininha para estender na grama. Uma canga de praia também serve.

Embalagens com fechamento hermético – Para transportar comida sem correr risco de vazamentos e desastres, invista em po­tes com bom fechamento e vedação. Você pode utilizar potes plás­ticos, mas certifique-se de que estão fechando muito bem.

Garrafa térmica – Perfeito para levar café, água fervida para chá ou mesmo creminhos quentinhos.

Sacola térmica – Vale a pena para manter a temperatura dos ali­mentos, ainda mais se a ideia é estender o programa pelo dia todo.

Saco de lixo – Nada de deixar rastros do seu programa! Inclua um saco de lixo no seu carrinho e recolha todo seu lixo ao final. A natureza agradece.

Outros itens que também valem entrar em sua lista: faca de cor­te (para pães e frutas), cobre bolo (é ótimo para evitar insetos, mas um pedaço de tule ou mesmo um pano de prato também cum­prem a função), balde de gelo (se a ideia envolve glamour, por que não?), um rolo de papel ou uma caixa de lenços e filtro solar. Eu ainda incluiria um vasinho de flores, mas aí já seria preciosismo de alguém que simplesmente adora os detalhes.

 

Confira aqui duas receitinhas deliciosas da Faby. Receitas para piquenique. Ou não.

Tortinhas de queijo

Ingredientes

(rende cerca de 30 tortinhas em forminhas de empada)

• 7 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (café) de sal
• 1 gema

Recheio

• 1/2 copo de leite
• 300g de queijo minas
• 1 colher (sobremesa) de manteiga
• 2 ovos
• sal

Como fazer

Para fazer a massa, misture todos os ingredientes com a mão, trabalhando a massa o mínimo possí­vel. Forre o fundo e a lateral das forminhas de muf­fin (ou de empadinhas) com uma camada bem fini­nha de massa. Bata os ingredientes do recheio no liquidifica­dor e coloque sobre as forminhas já forradas com a massa. Leve ao forno médio (180oC) pré-aquecido por 30 minutos ou até dourar.

Como servir

Morninha ou fria, fica boa de qualquer jeito!

 

Bolo gelado com coco

 Ingredientes

(rende cerca de 30 pedaços)

• 4 xícaras de farinha de trigo
• 3 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de suco de laranja
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento químico

Calda para molhar o bolo

• 1 vidro de leite de coco
• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 100g de coco ralado

Como fazer

Na batedeira, bata as gemas com o açúcar até ob­ter um creme fofo. Junte alternadamente a farinha de trigo e o suco de limão, batendo sempre. Acres­cente as claras batidas em neve e o fermento e mis­ture delicadamente até incorporar todos os ingre­dientes.

Coloque em uma assadeira retangular untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180oC) pré-a­quecido e asse por 40 minutos ou até passar pelo teste do palito.

Retire do forno, espere amornar e corte em qua­drados.

No liquidificador, bata os ingredientes da calda, menos o coco ralado, até misturar bem.

Coloque a mistura batida em uma tigela e em outra o coco ralado e comece a “empanar” os pe­daços de bolo, passando pela mistura batida e em seguida pelo coco ralado.

Embrulhe cada pedaço em papel-alumínio e le­ve à geladeira de um dia para o outro. Sirva gelado.

Como servir

Retire da geladeira e coloque os pedaços de bolo em recipiente térmico para transportar.

 

SERVIÇO

#partiupiquenique. São receitas para piquenique. Ou não

De Fabiana Zanelati

Memória Visual

R$ 27,00

vendas@memoriavisual.com.br