Nutrição

Há pouco fizemos um verdadeiro dossiê sobre glúten e lactose a fim de esclarecer as muitas dúvidas de diversas mães. Hoje separamos uma receita delícia, o Pão de beijo. Para que …

Primeiro quero deixar bem claro que não quero com esse texto estimular o consumo de doces ou guloseimas. Acredito que devemos ter uma ótima relação com a comida, afinal ela é …

Assim como confundem alergia à proteína do leite de vaca com intolerância à lactose, muitas pessoas confundem também a doença celíaca com intolerância ao glúten. Ambos têm como vilão o …

Não é de hoje que se fala em alimentos que são mais que alimentos. Chamados de alimentos funcionais, eles garantem, além da nutrição básica, a promoção da saúde – sábia frase: …

Saber ler corretamente o rótulo de alimentos que consumimos ou pretendemos consumir já é meio caminho andado para ter uma alimentação melhor. É no rótulo que conseguimos saber a composição …

Há algumas semanas falei sobre a diferença entre alergia e intolerância alimentar. Muitas pessoas agradeceram por finalmente encontrarem um pouco mais de informação, e outras pediram que eu fosse ainda …

Pode acontecer em algum momento de certas crianças não querem comer mais carne, e por carne estamos falando das carnes vermelhas em geral e, em alguns casos, aves. Você vai ficar …

É  intolerância ou alergia alimentar? Muitas pessoas confundem uma coisa com outra. Alguns diagnósticos também podem ser feitos de forma equivocada, portanto não se sinta mal se você não sabe …

Tal qual tomar banho, escovar os dentes, comer faz parte da rotina do dia a dia,  mas diferentemente das outras ações, a fome é fisiológica – eu achava que seria …

Papinhas nutritivas e deliciosas em ritmo de Copa do Mundo para o seu bebê.    Receitas de Papinha verde e amarela para a Copa   Purê brasileirinho – Essa é uma das …